給食の品質管理に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。

(1)

• 品質管理の目的は、献立の標準化である。

• 品質管理の活動は、PDCAサイクルにそって行う。

• 設計品質は、調理機器のレイアウトによって示される。

• 適合（製造）品質は、予定献立の食品重量によって示される。

• 総合品質は、利用者の満足度によって示される。