特定給食施設における献立作成基準に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)

• 事業開始時の届出事項である。

• 保育所では、管理栄養士が作成しなければならない。

• 病院の治療食では、該当しない。

• 病院の一般食では、調理業務の受託会社が作成する。

• 事業所給食の経営合理化に活用できる。