トップ 調理・栄養に関する資格 管理栄養士 平成28年(2016年)第30回 過去問 問0 全部で122問 挑戦中 【午前】基礎栄養学 問題 ミネラルとそれを構成成分とするたんぱく質の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 亜鉛 ー アルカリホスファターゼ セレン ー トランスフェリン 鉄 ー セルロプラスミン 銅 ー グルタチオンペルオキシダーゼ ヨウ素 ー ヘモグロビン 次の問題へ