トップ 調理・栄養に関する資格 管理栄養士 平成28年(2016年)第30回 過去問 問0 全部で123問 挑戦中 【午前】基礎栄養学 問題 ビタミンB群の機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 核酸の合成には、ビタミンB1が関与している。 アミノ基転移反応には、ビタミンB2が関与している。 ピルビン酸からオキサロ酢酸への変換には、ナイアシンが関与している。 ピルビン酸からアセチルCoAへの変換には、ビタミンB12が関与している。 脂肪酸の合成には、パントテン酸が関与している。 次の問題へ