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【午前】食べ物と健康

問題

栄養素の吸収と体内動態に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

  • (1)

    • グルコースとフルクトースの刷子縁膜の輸送担体(輸送体)は、同一である。

    • 小腸上皮細胞内で再合成されたトリアシルグリセロールは、その細胞内でLDLを形成する。

    • 小腸上皮細胞に吸収された中鎖脂肪酸は、リンパ管を経て全身に運ばれる。

    • 3価の鉄(Fe3+)は、2価の鉄(Fe2+)に還元されて吸収される。

    • 葉酸は、ポリグルタミン酸型として吸収される。