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【午後】給食経営管理論

  • 給食のオペレーションシステム

    20%

※数字(%)は出題頻度

給食のオペレーションシステムとそれに関連する事項の組合せである。正しいのはどれか。2つ選べ。

  • (1)

    • レディフードシステム ー クックサーブ

    • コンベンショナルシステム ー クックフリーズ

    • セントラルキッチンシステム ー サテライトキッチン

    • セルフサービスシステム ー トレイメイク

    • POSシステム ー マーケティング

出題頻度について
  • ・出題頻度は出題数÷公開中のテスト数となっています。
  • ・出題頻度が50％なら、テストで2回に1回は出題されることになります。
  • ・出題頻度が100を超える場合は、テストで1回以上必ず出題されることになります。