サイクルメニュー導入の利点に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

(1)

• 献立作成業務が軽減できる。

• 食材料発注業務が簡素化できる。

• 調理作業が標準化できる。

• 棚卸し業務が省略できる。

• 食数管理が効率化できる。