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【午前】食べ物と健康

  • 栄養成分表示

    40%

※数字(%)は出題頻度

食品表示法に基づく一般用加工食品の栄養成分表示に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

  • (1)

    • 一般用加工食品には、栄養成分表示が推奨されている。

    • 栄養成分の量および熱量の表示単位は、1食当たりとしなければならない。

    • 熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物および食塩相当量以外の栄養成分についての表示はできない。

    • ナトリウム塩を添加していない食品は、「食塩相当量」を「ナトリウムⓜg(食塩相当量△g)」に変えて表示してもよい。100g当たり糖類1g以下の食品は、「糖類ゼロ」と表示可能である。

出題頻度について
  • ・出題頻度は出題数÷公開中のテスト数となっています。
  • ・出題頻度が50%なら、テストで2回に1回は出題されることになります。
  • ・出題頻度が100を超える場合は、テストで1回以上必ず出題されることになります。