日本食品標準成分表2015年版（七訂）に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)

• 食品群別の収載食品数は、野菜類が最も多い。

• 食品の検索を容易にするため、新たに索引番号が設けられた。

• 炭水化物の成分値には、食物繊維が含まれない。

• 食塩相当量には、グルタミン酸ナトリウムに由来するナトリウムは含まれない。

• ビタミンCは、還元型のみの値を収載している。