給食施設における手洗いに関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

(1)

• 手洗い設備は、各作業区域の入り口手前に設置する。

• 手洗い後は、各作業区域の共用タオルで拭く。

• 調理従事者は、指先から腕までを洗う。

• 使い捨て手袋を使用する場合にも、手洗いを行う。

• 配膳前には、2回連続して手洗いを行う。