食品添加物に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)

• 食品添加物は、JAS法によって定義されている。

• 加工助剤の表示は、省略できない。

• キャリーオーバーの表示は、省略できない。

• 酸化防止の目的で使用したビタミンEの表示は、省略できない。

• 栄養強化の目的で使用したビタミンCの表示は、省略できない。