- トップ
- 調理・栄養に関する資格
- 管理栄養士
- 食品の物性
食品の物性
食品の物性に関する問題の一覧です。出題傾向を把握したり、出題頻度を確認して、効率的に勉強しよう！
食品の物性の出題頻度
20%
公開中の5テストにつき1回出題
出題頻度は低いです。時間があれば、点数を底上げできるように、何度か挑戦してみましょう！
「食品の物性」に関する問題一覧
以下のリストは表示専用です。食品の物性に関する問題を解く場合は「問題を解く」ボタンを押してください。
-
(1)食品の物性に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
平成31年（2019年）第33回 過去問