トップ 調理・栄養に関する資格 管理栄養士のすべてのタグ 管理栄養士のすべてのタグ 管理栄養士のすべての年度のタグ・小項目をすべて表示しています。出題傾向を把握しやすく、似ている問題だけを練習することができます。 間違い/出題傾向を見る 循環器疾患6 栄養アセスメント6 特定給食施設5 腸疾患4 食事摂取基準4 食物アレルギー4 ビタミン3 体重管理プログラム3 公衆栄養活動3 内分泌疾患3 喫煙3 国民健康・栄養調査3 居宅療養管理指導3 栄養カウンセリング3 消化器疾患3 神経系3 給食経営管理3 野菜摂取量3 食品の保存3 食品添加物3 CKD(慢性腎臓病)2 がん患者2 アセスメント2 コホート研究2 ストレス応答の抵抗期2 トランスセオレティカルモデル2 メタボリックシンドローム2 リハビリテーション病院2 保健所2 保健統計2 個体の恒常性2 免疫グロブリン2 免疫・アレルギー疾患2 呼吸器系2 大量調理2 大量調理施設衛生管理マニュアル2 微生物利用食品2 感染症2 感染症法2 慢性閉塞性肺疾患(COPD)2 指導2 日本人の食事摂取基準2 日本食品標準成分表2 栄養士法2 栄養成分表示2 栄養教育2 栄養機能食品2 栄養管理2 栄養素の吸収2 母乳2 特定保健指導2 特定保健用食品2 特定給食施設の指導・支援2 症候2 糖質の代謝2 糖質・脂質代謝2 経腸栄養剤2 給与栄養目標量2 老人福祉施設2 胃食道逆流症2 脂質異常症2 膀胱がん患者2 臨床栄養2 臨床検査2 血液系疾患2 褥瘡2 運動器系2 酵素2 野菜と果物の摂取2 離乳2 食品の動線図2 食品の嗜好要因2 食品衛生行政2 食塩摂取量2 食物繊維2 骨粗鬆症2 高尿酸血症2 2型糖尿病患者1 HACCP対応施設1 SOAP1 WHO1 いも類1 がん1 がんとリスク因子1 たんぱく質1 たんぱく質、糖質、脂質1 たんぱく質とアミノ酸の代謝1 たんぱく質の変化1 たんぱく質の栄養1 たんぱく質の量と質1 たんぱく質の量と質の評価1 たんぱく質・アミノ酸の代謝1 でんぷんの調理1 やせすぎ1 ゆでもやしの調理工程1 アクリルアミド1 アディポカイン1 アミノ酸・たんぱく質の代謝1 アミノ酸代謝1 イノベーション普及理論1 エネルギー代謝1 エネルギー代謝の測定1 エネルギー摂取量1 カフェテリア方式の社員食堂1 カルシウム1 カルシウムと鉄1 カンピロバクター1 ガラクトース血症(Ⅰ型)1 クックサーブシステム1 クワシオルコル1 コミュニティオーガニゼイション1 コレステロール代謝1 サイクルメニュー1 サイトカイン1 サルコペニア1 シフトワーカー1 スキャモンの発育曲線1 スクリーニング検査1 ストレス1 ストレスマネジメント1 スポーツ選手の栄養1 ソーシャルサポート1 ソーシャルスキルトレーニング1 データ解析1 ハイリスクアプローチ1 バセドウ病1 パートタイム労働者1 ヒトの細胞と組織1 ヒトの細胞の分裂と分化1 ビタミンB群1 ビタミンC1 ビタミンの欠乏状態1 ビタミンの耐容上限量1 ピア・エデュケーション1 プリシード・プロシードモデル1 ペクチン1 ホルモン1 ホルモンと分泌亢進1 ミネラル1 ミネラル欠乏1 ミールラウンド1 メープルシロップ尿症1 モニタリング1 ラウンドテーブルディスカッション1 ロコモティブシンドローム1 一般健康診断1 世界の健康1 世界の栄養問題1 主菜1 乳汁分泌1 予防接種法1 事業所給食の経営資源1 事業所給食の食堂1 人畜共通感染症1 介護保険制度1 介護報酬、診療報酬1 代替えの炊飯用機器1 代謝と部位1 代謝と酵素反応1 低栄養予防教室1 低栄養改善1 低温環境1 低血糖1 供給純食料1 保健・栄養関連統計1 保健所の事業1 保健所管内の地図1 保健統計指標1 保育園の栄養指導1 保護者への助言1 偏食1 健康増進法1 健康日本2(1第二次)の栄養・食生活1 健康日本211 健康診断1 備蓄食品1 先天性代謝異常症1 公害病1 公衆栄養1 公衆栄養アセスメント1 公衆栄養プログラム1 公衆栄養マネジメント1 公衆栄養施策1 公衆栄養活動業務1 公衆栄養関連法規1 公衆衛生・予防医学1 共感的理解1 冷却設備1 冷蔵設備1 加工による成分変化1 加熱調理1 加齢・疾患1 加齢・疾患に伴う変化1 労働者の安全・衛生1 労働衛生の3管理1 動的栄養アセスメント1 医療保険制度1 医療制度1 医薬品と作用1 医薬品の薬理効果1 半消化態栄養剤1 厨房の換気・空調1 呈味1 呼吸器疾患1 嚥下訓練1 嚥下障害の高齢者1 回転釜1 国民医療費1 国際的な公衆栄養活動1 地域保健法1 基礎代謝量1 大気汚染物質と健康1 大量調理施設1 妊娠と分娩1 妊娠期1 妊婦1 妊婦の栄養カウンセリング1 妊産婦の身体と食生活・生活習慣1 学校保健1 学校給食栄養管理者1 学童期の肥満1 寄生虫1 小児の食事摂取基準1 小麦・大麦1 平時の対応1 幼児期1 幼児期の栄養1 幼児期の特徴1 循環器系1 微小変化型ネフローゼ症候群1 微生物1 思春期の女子1 思春期の男子1 患者調査1 情報伝達機構1 感染症の感染経路1 成人の栄養・食生活状況1 成人の食塩摂取量1 成長・発達1 成長・発達・加齢1 手洗い1 授乳婦の栄養素1 摂取量1 摂取量不足1 摂食行動の調節1 新生児の頭蓋内出血1 新生児期・乳児期の栄養1 施設1 日常食の配膳1 更年期の女性1 果実類1 栄養1 栄養アセスメントと病態1 栄養ケア1 栄養ケア・マネジメント1 栄養スクリーニング1 栄養・食事計画の評価1 栄養学の歴史1 栄養教育の評価デザイン1 栄養教育プログラム1 栄養素の消化と吸収1 栄養素の消化吸収率1 栄養補給法1 栄養調査1 栄養食事指導料1 核酸とたんぱく質1 核酸の構造と機能1 根拠に基づいた医療(EBM)1 植物性食品1 検便1 機能性表示食品1 欠食率1 歯科保健1 歴史上の出来事1 残留性有機汚染物質1 母乳の成分1 母子保健1 水と電解質1 水の出納1 水質改善1 水道水の水質基準1 汎(全身)適応症候群1 油脂の物理化学的性質1 油脂の酸化1 治療の方法1 治療の種類と例1 消化1 消化器内科1 消化器手術1 消化器系1 消化管ホルモン1 消化管手術後の病態1 減塩1 減塩の支援1 減量1 減量の支援1 炭水化物の栄養1 牛乳1 特別用途食品1 特定保健指導対象者の選定・階層化1 特定原材料1 特殊環境と栄養1 環境汚染1 環境温度と身体機能1 生体の情報伝達1 生体エネルギーと代謝1 生体エネルギーと代謝・栄養1 生体防御1 生殖器1 生活習慣病の予防1 生活習慣病予防教室1 甲状腺疾患1 男性料理教室1 留意すべき料理1 疫学指標1 疫学研究1 疾病のスクリーニング1 病態と栄養管理1 病院の栄養・食事管理1 病院給食1 直営の病院給食施設1 睡眠と生活リズム1 社会保障1 社会福祉1 社員食堂1 神経性やせ症1 神経性食欲不振症1 神経疾患1 神経系疾患1 管理栄養士・栄養士制度1 箸の正しい使い方1 米と調理1 米飯の品質管理1 糖代謝異常1 糖尿病1 糖尿病予防教室1 糖尿病治療薬1 糖尿病腎症1 糖尿病透析予防指導管理料1 細菌性・ウイルス性食中毒1 組織づくり1 経口移行加算1 経営管理のプロセス1 経営資源1 経腸栄養法1 結果評価の指標1 給食1 給食のオペレーションシステム1 給食の原価管理1 給食の品質管理1 給食の安全・衛生管理1 給食の完食1 給食の生産・提供システム1 給食の製造原価1 給食の食材管理1 給食業務受託事業者の参加1 総括的評価1 習慣的なカルシウム摂取量1 習慣的な運動1 肝硬変1 肝障害1 肥満1 肥満と代謝疾患1 肥満症1 肺炎1 胃酸1 胆汁と膵液1 脂質1 脂質の体内代謝1 脂質の臓器間輸送1 脳血管疾患予防対策1 脳血管疾患死亡率低下1 脳血管障害1 腎と尿路系1 腎・尿路系疾患1 腎疾患1 腎臓での水・電解質調節1 腎臓の構造と機能1 腸管出血性大腸菌1 臨床栄養の用語1 臨床検査項目1 自己免疫疾患1 自己効力感1 色素1 薬剤と疾患1 薬物と作用1 薬理効果と食品の影響1 虚血性心疾患1 血液系1 血液透析1 血液透析療法1 血糖1 血糖と調節1 行動変容への動機づけ1 行動変容技法1 行政栄養士1 褥瘡の病態1 設計品質1 調味料1 調理作業の人員配置1 調理作業の安全・衛生1 調理従事者のノロウイルス1 調理従事者の初期教育訓練1 調理従事者の検便1 貧血1 超低エネルギー食(VLCD)1 身体徴候1 身体活動・運動1 透析患者1 通所介護1 運動時の身体への影響1 避難所への対応1 配食・配膳方式1 酵素的褐変1 重症嚥下障害患者1 重症熱傷患者1 野菜1 野菜の冷凍食品1 野菜の調理操作1 野菜摂取促進1 野菜摂取量増加1 鉄の栄養1 開発途上国1 防災ネットワーク1 障害福祉サービス1 集団の食事調査1 離乳の進め方1 離乳食1 離乳食教室1 電離放射線1 静的栄養アセスメント1 静脈栄養法1 非たんぱく質カロリー窒素比1 非代償性肝硬変1 非代償期の慢性膵炎1 食をめぐる状況1 食中毒1 食中毒発生時1 食事1 食事の速さと肥満1 食事摂取量の評価1 食事改善計画1 食事調査1 食事調査法1 食品と物性1 食品と色素成分1 食品と規格基準1 食品のテクスチャー1 食品の加工1 食品の加工と酵素1 食品の味1 食品の変質1 食品の成分規格1 食品の水分1 食品の物性1 食品の褐変1 食品中の有害物質1 食品中の汚染物質1 食品加工1 食品成分の変化1 食品群別の摂取状況1 食品表示法1 食嗜好1 食塩1 食後の脂質代謝1 食料問題1 食料自給率1 食材の在庫管理1 食欲と日内リズム1 食物アレルギー事故の防止1 食物繊維摂取量と糖尿病1 食環境づくり1 食環境づくりプログラム1 食生活指針1 食用油脂1 食習慣の行動目標1 食育推進計画1 飲酒1 飲酒と生態学的モデル1 骨1 骨格筋1 骨格筋量1 高カイロミクロン血症1 高血圧治療薬1 高血圧症1 高血圧症患者1 高齢期で低下する項目1 高齢者のソーシャルサポート1 高齢者の栄養1 高齢者の栄養管理1 魚介類1 鶏卵1 調理・栄養の他の資格一覧 カテゴリ一覧 FPファイナンシャルプランナー 不動産 医療・介護・福祉 調理・栄養 トップ