留意すべき料理

留意すべき料理に関する問題の一覧です。出題傾向を把握したり、出題頻度を確認して、効率的に勉強しよう！

留意すべき料理の出題頻度

20%

公開中の5テストにつき1回出題

出題頻度は低いです。時間があれば、点数を底上げできるように、何度か挑戦してみましょう！

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「留意すべき料理」に関する問題一覧

以下のリストは表示専用です。留意すべき料理に関する問題を解く場合は「問題を解く」ボタンを押してください。

  1. (1)K介護保険施設に勤務する管理栄養士である。デイサービス利用者の食事指導を実施している。対象者は、76歳、女性。身長150cm、体重42kg、BMI 18.7 kg/㎡。この1年間で体重が2kg減少した。最近、歩行速度が遅くなり、疲労感が強くなった。この利用者に対して、食事バランスガイドを用いて普段の食生活をたずねた。特に留意すべき料理区分として、最も適切なのはどれか。1つ選べ。

    平成29年（2017年）第31回 過去問

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