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冷蔵設備
冷蔵設備に関する問題の一覧です。出題傾向を把握したり、出題頻度を確認して、効率的に勉強しよう！
冷蔵設備の出題頻度
20%
公開中の5テストにつき1回出題
出題頻度は低いです。時間があれば、点数を底上げできるように、何度か挑戦してみましょう！
「冷蔵設備」に関する問題一覧
以下のリストは表示専用です。冷蔵設備に関する問題を解く場合は「問題を解く」ボタンを押してください。
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(1)給食施設における冷蔵設備と、始業時の庫内温度の記録の組合せである。不具合を疑うものとして、正しいのはどれか。1つ選べ。
平成29年（2017年）第31回 過去問