消化器疾患の術後の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)

• 食道癌術後は、少量頻回食を適用しない。

• 胃切除後は、鉄の吸収障害を起こす。

• 胆のう摘出後は、胆汁の濃縮機能が亢進する。

• 肝臓切除後は、分枝アミノ酸を制限する。

• 結腸切除後は、水分を制限する。