47歳、男性。事務職。身長165cm、体重62kg（標準体重60kg）。血圧142/90mmHg。空腹時の血液検査値は、LDL-コレステロール152mg/dL、トリグリセリド148mg/dL、HDL-コレステロール40mg/dLであった。1日にエネルギー1,800kcal、食塩10g、ビール350mLを摂取している。この患者の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)

• エネルギーの摂取量は、1,200kcal/日とする。

• 飽和脂肪酸の摂取量は、13g/日とする。

• コレステロールの摂取量は、400mg/日とする。

• 食塩の摂取量は、8g/日とする。

• アルコールの摂取量は、エタノール換算で40g/日とする。