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【午前】基礎栄養学

問題

不飽和脂肪酸に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

  • (1)

    • オレイン酸は、必須脂肪酸である。

    • リノール酸は、体内でパルミチン酸から合成される。

    • α-リノレン酸は、一価不飽和脂肪酸である。

    • エイコサペンタエン酸は、エイコサノイドの合成材料である。

    • ドコサヘキサエン酸は、n-6系の脂肪酸である。