トップ 調理・栄養に関する資格 管理栄養士 平成27年(2015年)第29回 過去問 問0 全部で141問 挑戦中 【午前】食べ物と健康 問題 クリプトスポリジウムに関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1) 飲料水から感染する。 集団感染が報告されている。 水様性下痢が主症状である。 オーシストに感染性がある。 加熱殺菌は無効である。 次の問題へ