トップ 調理・栄養に関する資格 管理栄養士 平成28年(2016年)第30回 過去問 問0 全部で75問 挑戦中 【午後】臨床栄養学 問題 消化器疾患の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。 (1) 急性肝炎の黄疸時には、脂質の摂取量を増やす。 C型慢性肝炎では、鉄の摂取量を減らす。 肝性脳症では、芳香族アミノ酸の摂取量を増やす。 急性胆のう炎では、脂質の摂取量を減らす。 急性膵炎の急性期には、たんぱく質の摂取量を増やす。 次の問題へ