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  • 偏性嫌気性細菌

    20%

※数字(%)は出題頻度

耐熱性芽胞を形成する偏性嫌気性細菌で、大型の深鍋で調理したカレーやシチューによる食中毒の原因となるのはどれか。1つ選べ。

  • (1)

    • 黄色ブドウ球菌

    • カンピロバクター・ジェジュニ／コリ

    • サルモネラ属菌

    • 腸炎ビブリオ

    • ウェルシュ菌

出題頻度について
  • ・出題頻度は出題数÷公開中のテスト数となっています。
  • ・出題頻度が50％なら、テストで2回に1回は出題されることになります。
  • ・出題頻度が100を超える場合は、テストで1回以上必ず出題されることになります。