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  • 式

    80%

※数字(%)は出題頻度

食品の水分活性を表す式として正しいのはどれか。1つ選べ。

ただし、Pは食品を入れて密封した容器内の水蒸気圧、P₀はその温度における純水の飽和蒸気圧を表す。

  • (1)

    • １

    • ２

    • ３

    • ４

    • ５

出題頻度について
  • ・出題頻度は出題数÷公開中のテスト数となっています。
  • ・出題頻度が50％なら、テストで2回に1回は出題されることになります。
  • ・出題頻度が100を超える場合は、テストで1回以上必ず出題されることになります。