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【必須】化学

  • 辛味成分

    20%

※数字(%)は出題頻度

ショウガの根茎に含まれる辛味成分はどれか。1つ選べ。

  • (1)

    • カプサイシン

    • ［6］-ギンゲロール

    • α-サンショオール

    • シンナムアルデヒド

    • ピペリン

出題頻度について
  • ・出題頻度は出題数÷公開中のテスト数となっています。
  • ・出題頻度が50％なら、テストで2回に1回は出題されることになります。
  • ・出題頻度が100を超える場合は、テストで1回以上必ず出題されることになります。