代謝と酵素反応に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)

• グルコースは、代謝されると尿素になる。

• 脂肪酸は、代謝されるとアンモニアになる。

• 酵素反応の速度は、至適pHで最大となる。

• トリプシンの至適pHは、酸性領域にある。

• ペプシンの至適pHは、アルカリ性領域にある。