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【午前】食べ物と健康

  • 食品表示法

    20%

※数字(%)は出題頻度

食品表示法における表示に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。

  • (1)

    • 非遺伝子組換え食品には、「遺伝子組換えでない」の表示が義務づけられている。

    • 賞味期限が3か月を超える場合は、年月の表示ができる。

    • リボフラビンを着色料の目的で使用する場合は、表示が免除される。

    • さばの加工食品には、アレルギー表示が義務づけられている。

    • 大豆油製造で抽出に使用されたヘキサンは、表示が免除される。

出題頻度について
  • ・出題頻度は出題数÷公開中のテスト数となっています。
  • ・出題頻度が50%なら、テストで2回に1回は出題されることになります。
  • ・出題頻度が100を超える場合は、テストで1回以上必ず出題されることになります。