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【午後】応用問題

  • 食物アレルギー

    100%

※数字(%)は出題頻度

単独調理場方式のK小学校に勤務する管理栄養士である。学校に対して、Aさんの保護者から給食についての相談があった。
　Aさんは、この春に入学予定の男児。食物アレルギーがあり、家庭で複数の食品に対して食事制限を行っていることが、保護者から提出された調査票に記載されていた。

この男児の給食への対応について、はじめに確認すべき事項である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。

  • (1)

    • 家庭での食事内容

    • アレルギーに対する服薬状況

    • 抗原特異的IgE抗体検査の結果

    • 食事制限に関する医師からの指示

出題頻度について
  • ・出題頻度は出題数÷公開中のテスト数となっています。
  • ・出題頻度が50％なら、テストで2回に1回は出題されることになります。
  • ・出題頻度が100を超える場合は、テストで1回以上必ず出題されることになります。