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栄養学

問題

炭水化物に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。

  • (1)

    • ショ糖(スクロース)は、単糖類である。

    • でんぷんは、消化によってブドウ糖を生じる。

    • セルロースは、消化されてエネルギー源となる。

    • ブドウ糖は、胃から吸収される。