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食品衛生学

問題

食品添加物に指定され、直接食品に使用できる消毒薬として、正しいものを一つ選びなさい。

  • (1)

    • 次亜塩素酸ナトリウム

    • 逆性せっけん(陽イオン界面活性剤)

    • クレゾールせっけん

    • ホルマリン