トップ 調理・栄養に関する資格 調理師 平成26年度 過去問 全部で82問 挑戦中 食品衛生学 問題 食品添加物に指定され、直接食品に使用できる消毒薬として、正しいものを一つ選びなさい。 (1) 次亜塩素酸ナトリウム 逆性せっけん(陽イオン界面活性剤) クレゾールせっけん ホルマリン 次の問題へ