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栄養学

問題

脂肪酸

脂肪酸に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。

  • (1)

    • パルミチン酸は、n-3系脂肪酸である。

    • リノール酸は、必須脂肪酸である。

    • エイコサペンタエン酸(EPA)は、n-6系脂肪酸である。

    • オレイン酸は、飽和脂肪酸である。