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衛生法規

問題

調理師法に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。

  • (1)

    • 調理の業務に従事する調理師は、毎年その就業地の都道府県知事に従事場所等を届け出なければならない。

    • 飲食店営業の施設では、調理師を置かなければならない。

    • 「調理師」とは、調理師の名称を用いて調理の業務に従事することができる者として厚生労働大臣の免許を受けた者をいう。

    • 調理師でなければ、調理師を名乗ることはできない